Jensen Ackles comenzó temprano, rodando varios anuncios a la edad de 4 años. Entonces toma clases de actuación y se muda a Los Angeles. En 1997 consiguió su primer papel en una telenovela. Tras esto aparece en algunos capÃtulos de la primera temporada de la serie 'Dark Angel', para convertirse en un personaje fijo a partir de la segunda temporada. Una vez cancelada la serie, el joven hizo algunas apariciones en la última temporada de 'Dawson crece', y luego se unió al equipo de 'Smallville' en septiembre de 2004. Actualmentee coprotagniza la serie 'Sobrenatural' y en el cine le hemos podido ver en la cinta 'San ValentÃn sangriento 3D'.​
En 2007 participó de la pelÃcula "Ten inch Hero", compartiendo cartel con Danneel Harris, su actual pareja fuera de la ficción, y en 2005 fue parte del elenco de "Devour", pelÃcula en la que también participaba su padre.
En junio de 2007, Jensen hizo su primera incursión en los escenarios, en el teatro Casa Mañana, de Fort Worth, Texas, junto con Lou Diamond Phillips, en una nueva adaptación de la obra "Algunos hombres buenos", donde personificó al teniente Daniel Kaffeecon.
Actualmente se rumorea que pueda interpretar al agente de policÃa Leon S. Kennedy en una posible cuarta secuela de la serie de pelÃculas de "Resident Evil".
Jensen toca la guitarra y canta; también es un apasionado de la fotografÃa.
JENSEN ACKLES
"Life itself is worth living for. If you're not living the life that you want, you fight to achieve that life."